Brown Rice Yucca Gluten Free Bread….Pan de Arroz Integral y Yuca sin Gluten.

yuca       arroz integral

I stopped having gluten  6 months ago, I decided to do it because I have read gluten causes all kind of immune diseases and inflammation in your body. I did it as a test and the results were very good, most of my pains have disappeared and I have more energy everyday. The hardest thing to give up was bread because I was used to eat a whole loaf of bread a day but my health was more important than that kind of bread and that is why I have come up with all kind of bread recipes to be able to trick my brain into making it believe I am having bread, but guess what,,, the recipes turned out to be very good.

This recipe is very easy to make, very tasty,  no gluten and very good for you.

Ingredients:

One and a half cups of brown rice flour (I will show you how to make it).

One cup of grated  or blended raw yucca.

1/4 cup of melted coconut oil or butter.

1 tsp of baking soda.

4 eggs.

1 Tbsp of apple cider vinegar.

Salt to taste.

Put the rice in your blender and  blend until it powders, then put the powder (rice flour)  aside in a bowl. Take the yucca, peel it, ( you can buy yucca  already peeled in packages in the markets), be sure you get the vain in the center away, put it also in the blender until it looks like a puree,,,,like the picture….

yuca molida

Once you have the brown rice flour and the blended yucca, then you put it in a bowl, add the eggs, baking soda, vinegar,  oil and salt and mix them well until it is smooth.

Preheat the oven at 180 degrees temperature.

Add the mix to a recipient which has been already greased and put it in the oven for 30 or 40 minutes or until a toothpick comes out clean when inserted.

I added some seeds and nuts on top of my bread before taking it to the oven.

Here are the results…

pan de arroz y yuca         brown rice and yucca bread

We cut it in half to try it with honey and the combination was great…

pan de yuca y arroz con miel

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Yo dejé de comer alimentos que tienen gluten hace 5 meses, y me decidí a hacerlo porque he leído que el gluten causa muchas enfermedades en el sistema inmunológico e inflamaciones en el cuerpo. Hice esto como una prueba para ver que pasaba y los resultado fueron muy buenos porque la mayoría de mis dolores han desaparecidos y tengo más energía todos los días. Lo más difícil de dejar de comer gluten fue dejar de comer pan porque yo me comía una barra de pan diariamente, sin embargo mi salud era más importante que comer éste tipo de pan y por lo tanto aprendí a hacer pan sin gluten de diferentes maneras  para hacerle creer a mi cerebro que estaba comiendo del mismo pan que antes, pero adivinen qué…las nuevas recetas resultaron muy buenas y sabrosas

Esta receta es muy fácil de hacer, tiene un sabor riquísimo y no tiene gluten.

Ingredientes:

Una taza y media de harina de arroz integral (aquí te muestro como hacer la harina).

Una taza de yuca cruda rallada o molida en la batidora.

1/4 taza de manteca de coco derretido o mantequilla.

1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

4 huevos.

1 cucharada de vinagre de sidra de manzana.

Sal al gusto.

Poner el arroz en la batidora y batir hasta que se pulverice, después ponerlo aparte en un bol. Pelar la yuca, (se puede comprar la yuca ya pelada en paquetes en los mercados), asegúrate de que eliminas la vena del centro de la yuca.

Pon la yuca en la batidora y batela hasta que quede como un puré,,,, al igual que en la foto ….

yuca molida

Una vez que tengas la harina de arroz y la yuca molida, a continuación, pon estos ingredientes en un bol, agrega los huevos, bicarbonato de sodio, vinagre, aceite y sal y mezcla bien hasta que esté suave.

Precalienta el horno a temperatura de 180 grados.

Añade la mezcla a un recipiente que ya ha sido engrasado y ponlo en el horno durante 30 ó 40 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.

Yo añadí algunas semillas y frutos secos en la parte superior de mi pan antes de llevarlo al horno.

Aquí están los resultados …

Mi pan de arroz y yuca           My healthy bread

 

 

Green Barley, The Miracle Food…Cebada Verde, un Alimento Milagroso.

Barley Grass

Green Barley, the Miracle Food, also known as Superfood and Total food.

A friend told me about the benefits of barley some time ago, but my first thought was….now I have to eat grass, I am not a cow!, and I laughed at my friend, but just in case he was right, I decided to check on line about the benefits of green barley juice.

If you suffer from any of the following diseases I am about to write, then you should start drinking barley juice .

– Overweight,

-Underweight,

-Migrane,

-Insomnia,

-Hypertension,

-Heart problems,

-Tumors,

-High Cholesterol,

-Cancer,

-Gallstones,

-Costipation,

-Dengue,

-Cysts,

-Kidney disease,

-Diabetes,

-Asthma,

-Bronchitis,

-Liver cirrhosis,

-Skin rashes,

-Dysmenorrhea,

-Mental tiredness,

-Stroke,

-Low sperm count,

-Muscle and Nerve pains,

-Arthritis,

-Burns,

-Toxins in the body,

-Hepatitis,

-Tonsillitis,

-Gout,

-Endometriosis,

-Thyroid problems,

-Goiter,

-Epilepsy,

-Edema,

-Muscular digeneration,

-Halitosis,

-Myoma,

-Jaundice,

-Paralysis,

-Osteoporosis,

-Psoriasis,

-Ulcer,

-Thrombosis,

As you can see the list is very long and once I studied more about green barley, I was amazed to see the amount of minerals, vitamins, amino acids and enzymes that are found on green barley leaves.

Green Barley has :

* 5 times the amount of  Iron found in Spinach.

* 7 times the amount of Vitamin C found in Orange.

* 11 times the amount of Calcium found in Cow’s Milk.

* 80 mg of Vitamin B12 per hundred grams.

* Hugh amounts of Chlorophyl.

Green Barley is extremely alkaline which will keep the acidity of our body at a very low level, helping this way for the proper function of our cells. When our body is too acid, we are creating an environment for cancer, cell can not function correctly in an acid environment.

Green Barley contains more antioxidants than Vitamin E, it has anti ulcer and anti inflammatory properties. It has phytonutrients, Flavonoids, Carotenoids and Phytochemicals.

Vitamins, Minerals, Enzymes, Proteins and Amino Acids.

Green Barley has outstanding amounts of vitamins and minerals in the leaf, like: Iron, Magnesium, Manganese, Zinc, Calcium, Potassium, Copper, Phosphorus, Beta Carotene, Pantothenic Acid, Folic Acid, B1, B2. Barley contains multiple enzymes which help start the chemical reactions in our body, without this chemical reaction we would be just unable to breath, walk, talk, etc, just a bag of bones in a sack of flesh.

There are 18 amino acids found in barley, including the 8 most important, that we must get from our diet because the body can not produce them itself. Protein is the most  important constituent of the cells and our body fluid, so they are necessary for the cell building, energy production and regeneration of the cells. In the case of Barley leaf proteins, they even neutralize substances that are bad for our health and they promote cell metabolism.

The best way to take Green Barley Juice is with an empty stomach early in the morning, but  you can also do it 20 minutes before you have a meal, or 2 hours after you have had your meal, that way the  food and the digestion will not interfere with the absorption of the barley nutrients.

Here is how:

Mix two teaspoon of Organic Barley Juice Powder in an 8 oz glass of water or juice, always room temperature water, if you put the powder in hot water it will destroy the barley enzymes.

Check the video at the end of the article….

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Cebada Verde , el Alimento Milagroso , También conocido como Superalimento y Alimento Total .

Un amigo me habló de los beneficios de la cebada hace algún tiempo, pero mi primer pensamiento fue …. ahora tengo que comer hierba , yo no soy una vaca!…y me reí de mi amigo , pero por si acaso tenía razón , me decidí a comprobar en el internet acerca de los beneficios del jugo de cebada verde.

Si usted sufre de alguna de las siguientes enfermedades que voy a escribir, entonces usted debe comenzar a beber jugo de cebada.

– Exceso de peso ,

– Bajo peso,

– Migraña ,

– Insomnio,

– Presión Arterial Alta,

-Problemas  del Corazón ,

– Tumores ,

– Colesterol Alto,

– Cáncer,

– Cálculos biliares ,

– Costipación ,

-Dengue ,

– Quistes,

– Enfermedad renal ,

-Diabetes ,

– Asma,

– Bronquitis,

– Cirrosis hepática ,

– Erupciones en la piel ,

-Dismenorrea ,

-Cansancio Mental,

-Derrame cerebral ,

– Recuento bajo de espermatozoides ,

– Dolores musculares ,

– Artritis,

-Quemaduras ,

– Toxinas en el cuerpo,

– Hepatitis ,

– Amigdalitis ,

– Gota,

– Endometriosis ,

– Problemas de la tiroides ,

– Bocio,

– Epilepsia ,

– Edema ,

– Degeneración Muscular  ,

– Halitosis ,

– Mioma ,

– Ictericia ,

– Parálisis,

– Osteoporosis,

– Psoriasis,

– Úlcera,

– Trombosis ,

Como puedes ver la lista es muy larga y una vez que estudié más sobre la cebada verde, me sorprendió ver la cantidad de minerales , vitaminas , aminoácidos y enzimas que se encuentran en las hojas de cebada verde .

La Cebada verde tiene :

* 5 veces la cantidad de hierro que se encuentra en la espinaca .

* 7 veces la cantidad de vitamina C que se encuentra en la naranja.

* 11 veces la cantidad de calcio que se encuentra en la leche de vaca .

* 80 mg de vitamina B12 por cada cien gramos .

*Enormes cantidades de clorofila .

La cebada verde es extremadamente alcalina, lo que hace que mantenga  la acidez de nuestro cuerpo en un nivel muy bajo , ayudando de esta manera al buen funcionamiento de nuestras células. Cuando nuestro cuerpo es demasiado ácido , estamos creando un entorno favorable para el cáncer, las células no puede funcionar correctamente en un ambiente ácido.

La cebada verde contiene más antioxidantes que la vitamina E,  tiene además propiedades anti inflamatorias y anti úlceras . Tiene fitonutrientes, flavonoides , carotenoides y fitoquímicos .

Vitaminas, minerales , enzimas, proteínas y aminoácidos .

La cebada verde tiene grandes cantidades de vitaminas y minerales en la hoja , como : hierro, magnesio , manganeso , zinc , calcio, potasio , cobre , fósforo , betacaroteno , ácido pantoténico , ácido fólico , B1, B2. La cebada contiene múltiples enzimas que ayudan a iniciar las reacciones químicas en nuestro cuerpo. Sin las reacciones  química seríamos  incapaz de respirar , caminar, hablar, etc, sólo un saco de huesos en un saco de piel.

Hay 18 aminoácidos que se encuentran en la cebada , incluidos los 8 más importantes, que debemos obtener de nuestra dieta porque el cuerpo no los puede producir por sí mismo . La proteína es el componente más importante de las células y nuestro fluido corporal, por lo que son necesarios para la construcción de la células , la producción de energía y la regeneración de las células. En el caso de las proteínas de las hojas de la cebada , podemos decir que incluso neutralizan las sustancias que son perjudiciales para nuestra salud y que además promueven el metabolismo celular.

La mejor manera de tomar el jugo de cebada verde es con el estómago vacío por la mañana temprano , pero también puedes hacerlo 20 minutos antes de la comida , ó  2 horas después de haber comido , de esa manera la comida y la digestión no interferirán con la absorción de los nutrientes de la cebada .

He aquí cómo:

Mezcla dos cucharaditas de Cebada Orgánica en Polvo en un vaso de 8 onzas de agua o con jugo, siempre el agua debe estar a temperatura ambiente , si se pone el polvo en agua caliente, entonces se destruirán las enzimas de la cebada .

green barley

Watch the video to see how easy it is to prepare it at home…….Vean el video para que vean que fácil se prepara en la casa.

 

 

Daily Whole Food Multi Vitamin Formula…Fórmula de Multi Vitaminas Alimento Completoo

Daily Whole Food Multi Vitamin Formula.

An easy way to put nutrients in your body by taking this great Multi Vitamin and Minerals Formula made all with organic ingredients:

Fórmula de Vitaminas Alimento Completo:

Una forma fácil de incorporar los nutrientes necesarios para nuestro organismo con ésta Fórmula de Vitaminas y Minerales Alimento Completo, que ésta hecho con ingredientes orgánicos.

Organic Vitamins and Minerals…Vitaminas y Minerales Orgánicos

How to Improve your Health

In this video you will see different organic products you can take to improve your health. They are all made with organic ingredients and they will improve your immune system making difficult to get diseases, they can kill cancer cells and even avoid getting cancer.

 

Cómo mejorar tu salud.

En el video van a ver diferentes productos orgánicos que puedes tomar para mejorar tu salud. Todos están elaborados con ingredientes orgánicos, los cuáles van a incrementar tu sistema inmunológico haciendo muy difícil que adquieras enfermedades, te van a ayudar a matar células cancerosas o incluso te van a ayudar a que no adquieras cáncer. (video en Inglés)